GASTRONOMIE
Enjoy Vélos Épinal, où le plaisir de pédaler se marie harmonieusement avec la découverte des délices culinaires de nos terroirs !
Expérience gustative
La gastronomie, c’est bien plus qu’une simple expérience gustative : c’est un voyage à travers les paysages, les cultures et les histoires qui façonnent nos régions. Ainsi, en parcourant les allées du salon d’Enjoy Vélos Épinal, savoure l’univers des terroirs, de la cuisine et de l’artisanat culinaire.
Food trucks artisanaux
Sucré, salé, végé ou encore épicé… Découvre de nombreux food trucks artisanaux. Avec une offre des plus variées, ils proposent une multitude de saveurs et de spécialités. De quoi satisfaire les papilles de chacun ! Que ce soit pour un en-cas rapide entre deux visites de stands ou pour par- tager un repas convivial, c’est avec leur authen- ticité que ces restaurants ambulants offrent une expérience gastronomique.
Pédale, voyage & savoure
Le salon d’Enjoy Vélos Épinal va au-delà de la dégustation : c’est également une invitation à l’aventure et à la découverte. Pour les passionnés de cyclisme et de gastronomie, des acteurs du tourisme spécialisés dans la découverte des terroirs sont mis en lumière. Pars à la découverte d’autres spécialités culinaires sur les stands des différentes régions présentes.
Marché des producteurs
UN GAGE DE QUALITÉ POUR DÉCOUVRIR LE MEILLEUR DE LA GASTRONOMIE VOSGIENNE, UN SENS DU GOÛT INCONTESTABLE ET UNE NOTORIÉTÉ DE + 30 ANS !
La nouvelle identité pour les produits du terroir « Je Vois la Vie en Vosges Terroir » est le rapprochement de la Chambre d’Agriculture des Vosges et du Conseil Départemental des Vosges.
Gage de qualité auprès des consommateurs et de reconnaissance pour les producteurs, le logo « Je vois la vie en Vosges Terroir » est également porteur de valeurs d’authenticité, de savoir-faire et de proximité.
Le réseau recense à ce jour plus de 120 adhérents, agriculteurs, artisans, industries agro-alimentaires et diffuseurs, tous situés sur le territoire vosgien. Qu’ils soient agricoles, artisanaux ou issus de l’industrie agroalimentaire, les 500 produits labellisés sont rigoureusement sélectionnés en commission d’agrément et sont les témoins d’une gastronomie locale et de qualité. Parmi eux, des produits ancestraux comme le munster, la tomme vosgienne, le miel AOP Sapin des Vosges, la charcuterie, la bière artisanale, les apéritifs de fruits, qui font la renommée du paysage gastronomique des Vosges…
Mais aussi des produits plus insolites comme la spiruline, la gelée royale, le safran ou l’ail des ours…
Enjoy Vélos Épinal est une célébration de la rencontre entre le sport, la nature et la gastronomie. Viens pédaler, savourer et explorer les trésors insoupçonnés des terroirs vosgiens et bien plus…
